Δεν έχει καταστραφεί ακόμη ο μολυσμένος κιμάς μεγάλης αλυσίδας supremarket μετά από 8 μήνες παρά τις διαβεβαιώσεις του Υπουργού

Ο Υπεύθυνος του Τομέα Πολιτικής Ευθύνης Αγροτικής Ανάπτυξης της Νέας Δημοκρατίας, βουλευτής  Κοζάνης κ. Γιώργος Κασαπίδης, μετά την ολοκλήρωση της συζήτησης επίκαιρης ερώτησης στη Βουλή σχετικά με το διατροφικό σκάνδαλο διακίνησης μολυσμένου κιμά με το παθογόνο e.coli 0157 από γερμανική αλυσίδα supermarket στην Ελλάδα πέρυσι το καλοκαίρι, έκανε την ακόλουθη δήλωση:

«Τελικά δεν έχουν καταστραφεί μέχρι σήμερα τα κατασχεμένα προϊόντα της αλυσίδας LIDL, που εντοπίστηκαν πέρυσι το καλοκαίρι, από τον ΕΦΕΤ, να είναι μολυσμένα με επικίνδυνο για τη δημόσια υγεία παθογόνο βακτήριο.

Παρά το γεγονός ότι ο υφυπουργός κ. Τιμοσίδης διαβεβαίωσε, απαντώντας σε επίκαιρη ερώτησή μου, ότι για τα κατασχεμένα τρόφιμα έχουν γίνει όσα ορίζονται από την εθνική και ευρωπαϊκή νομοθεσία, οι μολυσμένες ποσότητες δεν έχουν καταστραφεί, μέχρι σήμερα, 8 μήνες μετά τον εντοπισμό τους.

Την πληροφορία αυτή έλαβα, αμέσως μετά τη συζήτηση της ερώτησης.

Για το σοβαρότατο αυτό γεγονός της μη καταστροφής έως σήμερα, όπως όφειλε η εταιρεία των κατασχεμένων προϊόντων της, ζητώ εξηγήσεις με

Τι πρέπει να προσέχουν οι καταναλωτές για τα σαρακοστιανά

Ο ΕΦΕΤ με αφορμή τις ημέρες της Σαρακοστής δίνει χρήσιμες συμβουλές στους καταναλωτές ώστε να επιλέξουν με σωστά κριτήρια τα Σαρακοστιανά τρόφιμα και να μην θέσουν σε κίνδυνο την υγεία τους.

Οι καταναλωτές θα πρέπει να έχουν υπόψη τους ορισμένα κριτήρια καταλληλότητας και υγιεινής, όπως τα παρακάτω

Κεφαλόποδα (χταπόδια, καλαμάρια, σουπιές, θράψαλα, κλπ): τα βρίσκουμε στην αγορά, είτε ως νωπά, είτε ως κατεψυγμένα.

Για τα νωπά ως καταναλωτές πρέπει να προσέχουμε :

- Την οσμή, η οποία πρέπει να είναι η οσμή της θάλασσας και όχι οσμή αμμωνίας ή οποιαδήποτε άλλη οσμή, ξένη προς το προϊόν.

- Την επιφάνεια του σώματος να είναι υγρή και γυαλιστερή.

- Τα πλοκάμια - βεντούζες να είναι ανθεκτικά στο τράβηγμα.

- Τη σάρκα να είναι συμπαγής, ελαστική και γυαλιστερή.

- Τα μάτια να είναι γυαλιστερά, ζωηρά χωρίς κηλίδες.

Το ροζ χρώμα της επιφάνειας της σάρκας είναι η συχνότερη εμφανής αλλοίωση. Τα μπαγιάτικα μυρίζουν δυσάρεστα και με ελαφρό τράβηγμα τα πλοκάμια κόβονται εύκολα.

Τα κατεψυγμένα πωλούνται συσκευασμένα χωρίς παραμορφώσεις του περιεχομένου και με ένα απαλό στρώμα πάγου επάνω τους. Όταν γίνεται η απόψυξη το περιεχόμενο πρέπει να

«Βελτιώνω τη Διατροφή μου: Με μέτρο και… Ισορροπία»

Η επιστημονική ομάδα Logo Diatrofis  κ η εταιρεία  ΑΠΙΣΧΝΑΝΣΙΣ Α.Ε. (παράρτημα Ιωαννίνων) σας προσκαλούν σε συνέντευξη τύπου με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής  με κεντρικό σύνθημα «Βελτιώνω τη Διατροφή μου: Με μέτρο και… Ισορροπία»  και  με θέμα:
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ     
ΠΕΜΠΤΗ 13 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2011, στο ξενοδοχείο Olympic στα Ιωάννινα στις 12 το μεσημέρι. Θα μιλήσουν οι: 
--ΚΑΠΟΓΛΟΥ ΚΑΡΟΛΙΝΑ-ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ: Kλ. Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, μέλος της Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας..

--ΤΟΥΜΑΣΙΔΟΥ ΖΩΗ: Διαιτολόγος του Κέντρου Απίσχνανσης Ιωαννίνων.
--ΠΡΑΤΑΡΑΚΗ ΟΛΓΑ: Σύμβουλος Ανθρώπινης θρέψης.