Ποιοτικά και παραδοσιακά προϊόντα το ανταγωνιστικό πλεονέκτημα της Ελληνικής Γεωργίας

Το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο υιοθέτησε πρόταση Κανονισμού για τα συστήματα ποιότητος των γεωργικών προϊόντων που αντανακλά καίριες ελληνικές θέσεις κατόπιν τροπολογιών του Αντιπροέδρου του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου Καθηγητή κ. Γιώργου Παπαστάμκου, μέλους της αρμόδιας Επιτροπής Γεωργίας 

Υιοθετήθηκε σήμερα από την Ολομέλεια η Έκθεση της Επιτροπής Γεωργίας του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου σχετικά με την πρόταση Κανονισμού για τα συστήματα ποιότητος των γεωργικών προϊόντων. Στο εγκριθέν κείμενο έχουν ενσωματωθεί τροπολογίες του κ. Παπαστάμκου, οι οποίες αντανακλούν καίριες ελληνικές θέσεις. 

Η ενωσιακή πολιτική για την ποιότητα των γεωργικών προϊόντων παρέχει αναγνώριση των χαρακτηριστικών υψηλής αξίας, καθώς και των τοπικών ιδιαιτεροτήτων των γεωργικών προϊόντων, κυρίως μέσω των ακολούθων συστημάτων: Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης, Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη, Εγγυημένο Παραδοσιακό Ιδιότυπο Προϊόν και Βιολογική Γεωργία. 

Στόχος της νομοθετικής πρότασης, όπως υιοθετήθηκε από την Ολομέλεια επί τη βάσει προηγούμενης συμφωνίας μεταξύ της Επιτροπής Γεωργίας του ΕΚ και του καθ' ύλην αρμοδίου Συμβουλίου Υπουργών, είναι η ενίσχυση των ισχυόντων συστημάτων ποιότητας και η απλοποίηση των διαδικασιών τους, καθώς και η προσθήκη νέων "ενδείξεων

Διαγωνισμός καλύτερης παραδοσιακής ηπειρώτικης πίτας από τον Σύνδεσμο Γυναικών Ηπείρου την Ημέρα της γυναίκας

Ο Σύνδεσμος Γυναικών Ηπείρου, για μία ακόμη φορά καινοτομεί και πρωτοτυπεί. Αντί των καθιερωμένων πλέον εκδηλώσεων που διοργανώνονται στις 8 Μαρτίου κάθε χρόνο, για να τιμηθεί η Παγκόσμια Ημέρα της γυναίκας, φέτος προγραμμάτισε ειδική εκδήλωση, τον ''Διαγωνισμό καλύτερης παραδοσιακής ηπειρώτικης πίτας'' για να τιμήσει την νοικοκυρά, την Ηπειρώτισσα νοικοκυρά, που αφιερώνει ένα μεγάλο μέρος της ζωής της στην κουζίνα και το μαγείρεμα.

Έτσι καλεί στις 8 Μαρτίου 2012, ημέρα Πέμπτη και ώρα 18.00', στα γραφεία του Συνδέσμου, Βηλαρά 2, 3ος όροφος, απέναντι από την είσοδο, του Ιερού Ναου του Αγίου Κωνσταντίνου στην Ομόνοια, όλους τους φίλους του Συνδέσμου, τους Ηπειρώτες και τους φίλους της Ηπείρου, να γευθούν με ελεύθερη είσοδο τις γυναικείες ηπειρώτικες εμπνεύσεις και μυρωδιές της ηπειρώτικης κουζίνας στις πίτες. Και βέβαια ειδική επιτροπή που θα αποτελείται από γευσιγνώστες της κουζίνας της Ηπείρου, θα βραβεύσει τις καλύτερες εμπνεύσεις των γυναικών μελών του Συνδέσμου.

Επιπλέον θα προσφερθούν και άλλα εδέσματα που θα ''εμπνευστούν'' οι γυναίκες του Συνδέσμου, θα ''ρεύσει'' ηπειρώτικο τσίπουρο, που καθένας θα το γευθεί κατά το δοκούν και βέβαια θα διασκεδάσουν οι παρευρισκόμενοι με παραδοσιακή ηπειρώτικη μουσική και θα χορεύσουν

Τα έθιμα της Τσικνοπέμπτης

Από τα παλιά χρόνια οι διάφορες Καρναβαλίστικες εκδηλώσεις φτωχών και πλουσίων, άρχιζαν από την Τσικνοπέμπτη, δηλαδή την Πέμπτη ημέρα της εβδομάδος πριν από την Κυριακή της Απόκριας....

Η Τσικνοπέμπτη είναι μια ετήσια τελετή, της οποίας η αρχή χάνεται μέσα στους αιώνες. Η ημέρα που τρώγεται κρέας. Τσικνοπέμπτη είναι η Πέμπτη της δεύτερης εβδομάδας του Τριωδίου,οι τρεις... εβδομάδες που συμπεριλαμβάνονται στο τριώδιο είναι, η Απολυτή, η Απόκρεω και η Τυροφάγος. Κατά τη διάρκεια της πρώτης εβδομάδας (Απολυτή) σταματούσε η συνηθισμένη νηστεία της Τετάρτης και της Παρασκευής, ενώ στη δεύτερη εβδομάδα (απόκρεω) ίσχυε η νηστεία, έτσι η Τσικνοπέμπτη αποκτούσε ιδιαίτερη σημασία και εθεωρείτο εορτάσιμη ημέρα και το τραπέζι ήταν γιορτινό.

Η λέξη Τσικνοπέμπτη προέρχεται από τις λέξεις "τσίκνα" (η μυρωδιά του καμένου ψημένου κρέατος) και "Πέμπτη". Στις μέρες μας η Τσικνοπέμπτη θεωρείται η αρχή της αποκριάς.

Πήρε το όνομα Τσικνοπέμπτη από τις τσίκνες, μυρωδιές, που βγαίνουν από τα

Η ΠΙΤΑ ΤΟΥ ΗΠΕΙΡΩΤΗ: 5 Φεβρουαρίου στις 10 το πρωϊ στο Στάδιο Ειρήνης και Φιλίας

Η Ένωση Ηπειρωτών Περιστερίου κόβει την Πίτα της

Το Διοικητικό Συμβούλιο της Ένωσης Ηπειρωτών Περιστερίου σας εύχεται δημιουργικό και ευτυχισμένο το νέο έτος και σας προσκαλεί στην κοπή της πρωτοχρονιάτικης πίττας της Ένωσηςτην Κυριακή 22 Ιανουαρίου 2012 στα γραφεία της, στη Νέδοντος 11 & Αλίκης, στο Περιστέρι, στις  18:30΄ το απόγευμα.

Στο τέλος της εκδήλωσης θα ακολουθήσει μικρή δεξίωση.

Η παρουσία σας θα μας τιμήσει ιδιαιτέρως.

ΤΟ ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ

Οι αδελφοί Κατσιμίχα στην Πίτα του Ηπειρώτη

''Μια τέτοια νύχτα πριν πολλά χρόνια (γυάλινα Γιάννενα)'', σε ποίηση του πολυβραβευμένου Ηπειρώτη ποιητή Μιχάλη Γκανά. Το τραγούδι αυτό θα τραγουδήσουν, μαζί με άλλα ηπειρώτικα, φέτος, στην ΠΙΤΑ του Ηπειρώτη στο Στάδιο Ειρήνης και Φιλίας, στις 5 Φεβρουαρίου,ημέρα Κυριακή, 10.30΄το πρωί, οι αδελφοί Κατσιμίχα, ευγενική προσφορά στην Πανηπειρωτική Συνομοσπονδία Ελλάδος, τιμώντας τα 100 χρόνια από την Απελευθέρωση της Ηπείρου, τα 75 χρόνια από την ίδρυση τηςΠΣΕ, αλλά και την προσφορά της κορυφαίας αποδημικής οργάνωσης των Ηπειρωτών, στην διατήρηση της Ηπειρώτικης παράδοσης και κουλτούρας.

Σπονδή στην παράδοση ο χορός της Ένωσης Ηπειρωτών Περιστερίου

«Σπονδή στην Παράδοση» πρόσφερε η Ένωση Ηπειρωτών Περιστερίου με τον ετήσιο χορό της που οργάνωσε την 10-12-2011 στο Κέντρο «Αρχοντικό», στο Περιστέρι. Η ευρύχωρη σάλα του, 400 και πλέον θέσεων,  αποδείχθηκε ανεπαρκής να ικανοποιήσει την επιθυμία και μερικών ακόμα εκατοντάδων Ηπειρωτών και φίλων τους, που δεν είχαν προλάβει να εξασφαλίσουν  προσκλήσεις εγκαίρως, λόγω του περιορισμένου αριθμού τους.

Ο Αντιπρόεδρος της Ένωσης Χρήστος Παπακίτσος, αναπληρώνοντας τον εκτάκτως απουσιάζοντα στην Ήπειρο Πρόεδρο κ Β. Τζούμα, αφού μετέφερε τους χαιρετισμούς του και ευχαρίστησε τους προσκεκλημένους, τους Ηπειρώτες και τους φίλους της Ένωσης για την αθρόα προσέλευσή τους, είπε μεταξύ άλλων και τα εξής:   

«Η συμπαράστασή σας στις προσπάθειες της Ένωσής μας για την αναβίωση και μεταλαμπάδευση στις νέες γενεές, της τοπικής μας παράδοσης, του γνήσιου ηπειρώτικου πολιτισμού, ενθαρρύνει και ενδυναμώνει το έργο μας για την ανάδειξη και προβολή του λαϊκού μας πολιτισμού που μας κάνει υπερήφανους.

Χοροεσπερίδα Ένωσης Ηπειρωτών Περιστερίου

Σπονδή στην παράδοση ο χορός της Ένωσης Ηπειρωτών Περιστερίου

«Σπονδή στην Παράδοση» πρόσφερε η Ένωση Ηπειρωτών Περιστερίου με τον ετήσιο χορό της που οργάνωσε την 10-12-2011 στο Κέντρο «Αρχοντικό», στο Περιστέρι. Η ευρύχωρη σάλα του, 400 και πλέον θέσεων,  αποδείχθηκε ανεπαρκής να ικανοποιήσει την επιθυμία και μερικών ακόμα εκατοντάδων Ηπειρωτών και φίλων τους, που δεν είχαν προλάβει να εξασφαλίσουν  προσκλήσεις εγκαίρως, λόγω του περιορισμένου αριθμού τους.

Ο Αντιπρόεδρος της Ένωσης Χρήστος Παπακίτσος, αναπληρώνοντας τον εκτάκτως απουσιάζοντα στην Ήπειρο Πρόεδρο κ Β. Τζούμα, αφού μετέφερε τους χαιρετισμούς του και ευχαρίστησε τους προσκεκλημένους, τους Ηπειρώτες και τους φίλους της Ένωσης για την αθρόα προσέλευσή τους, είπε μεταξύ άλλων και τα εξής:   

«Η συμπαράστασή σας στις προσπάθειες της Ένωσής μας για την αναβίωση και μεταλαμπάδευση στις νέες γενεές, της τοπικής μας παράδοσης, του γνήσιου ηπειρώτικου πολιτισμού, ενθαρρύνει και ενδυναμώνει το έργο μας για την ανάδειξη και προβολή του λαϊκού μας πολιτισμού που μας κάνει υπερήφανους.

Νιώθουμε τυχεροί γιατί ζούμε στο Περιστέρι, οι περισσότεροι κάτοικοι του οποίου